所謂預(yù)制菜，就是預(yù)先做好的半成品或者成品食物，進(jìn)行簡(jiǎn)單加熱或者烹飪后即可享用的食物。在生活節(jié)奏加快，以及進(jìn)入老齡化社會(huì)的當(dāng)下，預(yù)制菜的省時(shí)省力、方便快捷彰顯了優(yōu)勢(shì)，也成為一種趨勢(shì)，其市場(chǎng)潛力也是可以想見的。
從方便食品的更新?lián)Q代來(lái)說，預(yù)制菜也是替代方便面的一種重要產(chǎn)品，畢竟方便面的單一性也使其市場(chǎng)發(fā)展受到影響，而預(yù)制菜完全可以滿足國(guó)人對(duì)中國(guó)菜色香味的需求；同時(shí)，年輕新生代對(duì)傳統(tǒng)廚房的陌生，對(duì)外賣的愛好，一定程度上也催生了預(yù)制菜的市場(chǎng)行情，更何況隨著老齡化社會(huì)到來(lái)，家庭養(yǎng)老的倡導(dǎo)普及，也導(dǎo)致更多老年人因?yàn)樾袆?dòng)受限導(dǎo)致買菜的不方便，而預(yù)制菜的橫空出世，正好彌補(bǔ)了這種需要。因此，一老一小的眾多需求以及龐大的市場(chǎng)潛力，將會(huì)讓預(yù)制菜有更多的市場(chǎng)想像空間，成為新一輪風(fēng)口，眾多企業(yè)提前在預(yù)制菜行業(yè)布局，看好這一市場(chǎng)前景。
預(yù)制菜的發(fā)展不僅在滿足當(dāng)代人的生活需求，同時(shí)也發(fā)揮著助力農(nóng)產(chǎn)品推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要作用。那么今天我們介紹預(yù)制菜加工設(shè)備流水線。
預(yù)制菜加工流程：
自動(dòng)上料 (翻筐機(jī))原料清洗(清洗機(jī))→(煮機(jī))→切型(切丁、塊、段、片機(jī))→脫水 (脫水機(jī))炒制 (炒鍋)→冷卻(冷卻設(shè)備)殺 (殺機(jī))→稱重(稱重機(jī))→異物檢測(cè) (x光機(jī))→金檢測(cè) (金屬檢測(cè)機(jī))包裝 (包裝機(jī))輸送 (輸送設(shè)備) 貼標(biāo)噴碼裝盒 (裝盒機(jī))裝箱(裝機(jī))→碼垛(機(jī))
整過生產(chǎn)過程中輸送環(huán)節(jié)均需要鏈條參與，持續(xù)保證整個(gè)環(huán)節(jié)有序進(jìn)行。不管是清洗機(jī)的不銹鋼鏈條，還是包裝機(jī)的輸送鏈條，以及提供動(dòng)力的傳動(dòng)鏈條，科艾傳動(dòng)均有生產(chǎn)?？瓢湕l具有穩(wěn)定、耐用等特點(diǎn)，歡迎各大預(yù)制菜設(shè)備廠家咨詢采購(gòu)。
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